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調整が難しい。

 2019-06-10
魔法ポットでシチューを持って行かせたところ、
ちびたま(7歳)より、

「熱い!」とのこと。

この前ポトフを持たせた際には、
「ぬるかった」と言われた。


条件が同じとすると、
ホワイトソースの方が放熱率が低いということか。

ビーフシチューの時は丁度良かったと言われたんだが。


最適な温度にするために熱力学とかを考えなければならなあとは、魔法ポットとは奥深い。
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